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后勤中心“饮食文化节”圆满落幕
发布日期:2018-01-10 信息来源:后勤服务管理中心 字号:[ ]

为丰富广大师生的校园生活,提高大家对饮食安全、饮食文化的关注,11月22日起,后勤中心举办首届饮食文化节。此次文化节以“满足学生多样化的饮食需求,探寻餐饮工作低点”为出发点,全程历时一月有余,取得了良好的效果。

11月22日中午,开幕式暨免费品尝活动如期展开,活动规则是在食堂就餐的师生均可免费获赠“红烧鸡块”一份,让大家尽享“饕餮盛宴”。色香味俱全的“红烧鸡块”受到了全校师生的热烈欢迎,食堂就餐人数也明显增加,免费品尝活动共消耗鸡肉2000多斤,取得了饮食文化节的开门红,获得了全校师生的一致好评。 

接下来的“饮食文化节标语征集”活动得到了学生社团、学生会的大力支持。全校师生踊跃参加,气氛异常活跃,累计五千余人次参与征集。经各学院第一轮评比,选出12条标语参加最后的角逐,此次评比共评出一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名,在征集标语的同时宣传了后勤的饮食文化,倡导大家厉行节约。

为了让广大师生更加了解食堂,饮食文化节的体验环节,更是得到了学生的支持。餐饮中心组织学生到后厨体验炊事员的生活,学生穿戴整齐,真的就像是厨师一样,大家忙碌一天后,切实体会到了餐饮人的辛苦,体会到了一粥一饭的来之不易。

饮食文化节期间,为了让广大师生体会到更多的美食,餐饮中心还运用当季新鲜时蔬结合本地的饮食传统推出特色菜,受到了广大师生的热烈欢迎,纷纷前来品尝美食,食堂就餐人数也显著增加,特色菜推介让大家的味蕾在华科美食中尽情绽放。

厨艺大赛活动将饮食文化节活动推向高潮。餐饮中心组织厨师、配菜员进行比武,邀请了60名学生当现场评委,每位厨师、配菜员都奉献上自己的“拿手绝活”,多样的美食,令各位评委连连称赞,经过评委们打分,对优秀的厨师、配菜员进行了表彰,同时鼓励各位厨师、配菜员不断努力、力争上游,为我们奉献出更多更好吃的美食。

饮食文化节的收官活动是元旦推出的“一分钱享美食”活动。元旦当天中午,凡在学校食堂就餐的师生均可享受花一分钱享美食的优惠。元旦当天,广大同学早早地就来到了食堂,享受这节日的美食,场面异常热烈,活动期间共有10225人次来食堂就餐,累计免费金额74750元,受到了广大师生的一致好评。

此次饮食文化节既是一场饕餮盛宴、文化盛宴,也是后勤中心提升服务质量的重要途径。通过饮食文化节提升了后勤的管理水平,改善服务质量,提高了为广大师生服务的能力与水平,使后勤的工作符合广大师生的需要,符合学校发展的需要。全体后勤人也会继续努力、奋发图强、力争上游,争取建设管理一流、服务一流、质量一流的现代化后勤服务管理体系。

撰稿:邓鹏帅


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